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| JASSで行われたイベント活動を参加者・運営委員の方にリポートしていただきました。 楽しく充実したイベントの様子をご覧下さい。 |
| 2018年7月18日掲載 |  |
2773 中国料理の重鎮 程一彦さんの手料理を楽しむ |
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| 2018年07月10日(火）13:30～16:00。 参加者9名。 フランス料理のLe Chef 2017年の世界トップ100名に選ばれ、ＮＨＫ料理教室で活躍中の程一彦さんの自宅ハウスキッチンで程さん手作りの中国料理を堪能しました。 自宅の会場からは大阪が一望できる景観に皆さん感嘆の声が上がりました。 まずは、程さんよりJASSの皆さんに挨拶。 程さん自らが1週間前より仕込んだ材料を使用して、ただ一人で3時間半にわたり調理し、料理の説明をいただきました。 フカヒレ姿の煮込みや最高の献立の食事を楽しみ皆さん大満足でした。 （写真・文 加納 優一） |
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シェフの程さんを囲んで |
程さん自らが配膳 |
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程さんとツーショット |
程さんが前日、冬瓜にJASSの彫刻をした「冬瓜スープ」 |
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| （世話役 加納 優一 記す） | |
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