イベント報告
JASSで行われたイベント活動を参加者・運営委員の方にリポートしていただきました。
楽しく充実したイベントの様子をご覧下さい。
2019年3月20日掲載 イベント実施報告一覧へ戻る

3025　＜世界の美味しいに行く＞ＩＮ・TOKYO　
開催日：2019年３月１２日(火)

　アジア観光先№１の世界遺産「アンコールワット」のある「カンボジア」が今回の美味しいの舞台です。

神楽坂の一角を入ってところにある、都内でも数少ないカンボジア料理店「バイヨン」。
２０人以上で予約OK。　

当日行ってみるとコックの「マアイさん」ひとり　
私「一人で大丈夫」マアイ「大丈夫、大丈夫」
私？心配・・・・不安　一応席の設定は”御絞り、スプーン　箸　フォーク　皿”並べてある！

飲み物は、「カンボジアビール、生ビール、マンゴージュース・・・・」など、カンボジアの香りいっぱいのドリンクでまずは乾杯。

その後、「遅くなりました～！」とアルバイトのカンボジア人学生到着。
バタバタと着替えてきぱきと料理を出し初め　やれやれ　　汗だくのマアイさん頑張ったよ～。

料理は、「チュソー」という春巻き風中身サツマイモ風の味
「パパイヤサラダ」「チャークダウ等々７品

デザートは「カンボジア名ボボーラバウ」かぼちゃをくりぬいたプリン風な甘み。
「コレ！絶品ですと」みなさん感激でした。

★次回は夏号９月２０日(金)どの国でかって、それは内緒です。「お楽しみに！」

 


   

     
　　　（運営委員　 髙橋　正幸　記す）　         イベント実施報告一覧へ戻る