祇園新橋で名物の「鰻土鍋ごはん」を味わう

開催日　2025年6月19日（木）　参加人数12名

観光客の行き来する祇園新橋のまさしく鰻の寝床のような路地の奥にひっそりと佇む「時菜今日萬（じさいきょうまん）」で鰻土鍋ごはんを楽しみました。
盛り付けていただいた鰻ご飯の1膳目は、粉山椒で。
２膳目は、わさびと白髪ネギで、最後は、出汁をかけてといろいろな味を満喫しました。
あまり食べたことのない鰻の骨の素揚げもおいしかったです。
特に、外がカリッとした関西風に焼き上げた鰻と土鍋にできる香ばしいおこげと出汁のハーモニーは絶品でした。